Slovenská republika
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Filtrování Vyčistit filtr
Celkem 5 produktů
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěPříslušenství pro přípravu espressa -
O kávěBezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více -
NovinkyStojíme za Ukrajinou! -
O kávěKáva a zdraví -
Čištění a údržbaJak správně vyčistit automatický kávovar? -
O kávěCesta kávy -
Čištění a údržbaJak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru? -
Příprava kávyEspresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem) -
O kávěAlternativní metody přípravy kávy -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat správný šálek na kávu -
Tipy, rady, recenzeTipy, jak využít starou kávu -
O kávěDruhy kávových nápojů - italské kávy -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru? -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru?
Střípky ze života bunacafe
