Rancilio

Rancilio Silvia PRO X, black

  • doporučujeme
44 890 Kč
1+1
Nakupte výhodně v setu za 43 992,20 Kč
37 099,17 Kč bez DPH

Představujeme vám vylepšenou verzi oblíbeného pákového kávovaru Rancilio Silvia – dvoubojlerový kávovar Rancilio Silvia PRO X.

Dva nezávislé bojlery vybavené PID regulací zajišťují velmi dobrou teplotní stabilitu kávovaru při extrakci kávy. Na digitálním displeji můžete jednoduše nastavit teplotu vody v obou bojlerech. Objemy bojlerů jsou naprosto dostatečné nejen do domácnosti, ale také do menšího provozu. Espresso bojler je o objemu 0,3 litru a pracovní bojler o objemu 1 litr. Dále je kávovar nadstandardně vybaven dvěma vibračními čerpadly.

Na rozdíl od nižšího modelu Silvia PRO je kávovar Silvia PRO X navíc vybaven tlakoměrem, který indikuje tlak během extrakce, a nabízí funkci preinfuze, tj. předspaření. V průběhu preinfuze se káva v páce rovnoměrně nasytí vodou, což může vést k lepší a konzistentní extrakci. Čas preinfuze lze nastavit v rozmezí 0–6 sekund.

Pro pohodlné šlehání mléka je kávovar vybaven také výkonnou tryskou na páru.

K jeho přednostem patří i velice jednoduché ovládání. Na digitálním displeji lze nastavit čas probuzení či sledovat dobu extrakce. Kávovar sám hlídá výšku hladiny vody v zásobníku. Mezi další užitečné funkce patří například i automatický program na zpětný oplach.

Součástí balení je také ergonomická profesionální páka.

Kávovar Rancilio Silvia PRO X nabízí špičkový výkon a profesionální parametry, stále je však věrný kompaktnímu a jednoduchému designu původního modelu.

Příslušenství

  • páka (portafilter) s dvouvýpustí
  • filtr (košík) 1 porce
  • filtr (košík) 2 porce
  • gumová záslepka (pro zpětný oplach)
  • plastová odměrka 7 g
  • pěchovadlo/tamper (kovová základna + dřevěná rukojeť)
Značka
Rancilio
Bojler
2 bojlery
Čerpadlo
vibrační
Zdroj vody
zásobník
Objem zásobníku na vodu
2 l
Výška
390 mm
Šířka
250 mm
Hloubka
420 mm
Hmotnost
20 kg
Barva
černá
stříbrná
Materiál
nerezová ocel - tělo kávovaru
nerezová ocel - parní bojler
mosaz - espresso bojler
Napětí
230 V
Celkový příkon
1 300 W
Objem bojleru (espresso)
0,3 l
Objem bojleru (pracovní)
1 l
Regulace teploty
PID
Rozměr hlavy kávovaru
58 mm
Třícestný ventil
ano
EAN
0710497955416

Jak na údržbu pákového kávovaru Rancilio Silvia PRO X, black? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.

Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rancilio Silvia PRO X, black správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Doporučené příslušenství
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, sáček, 25 g
45 Kč
29 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, 10 sáčků
290 Kč
450 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
  • -35,6 %
Concept-Art kartáček na čištění hlavy kávovaru
169 Kč
152,10 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Caff prášek, 570 g
289 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
UNI slepý filtr (slepá miska) pro zpětný oplach, 58mm
100 Kč
90 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
299 Kč
 
skladem (9 ks)
  • doporučujeme
Buna café startovací balíček pro Rancilio Silvia
3 160,50 Kč
3 677 Kč
 
skladem (6 ks)
  • zdarma

Hlavní parametry produktu

Kruhová hlava (Ring group)

Kruhová hlava je technologie, která se používá u základních kávovarů. Hlava je napojená na bojler nebo termoblok a teplota se přenáší pouze tepelnou vodivostí materiálů, ze kterých jsou komponenty vyrobeny.Plusy: nízká pořizovací cenaMínusy: nižší…

Více
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)

I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…

Více
2 okruhy nezávislé - dvoubojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler

Kávovar, který disponuje dvěma nezávislými okruhy (dvoubojlerový), nabízí nejen maximální komfort použití, ale také dokonalou kontrolu nad systémem a perfektní tepelnou stabilitu. V kávovaru jsou dva oddělené okruhy/bojlery a každý má své topné…

Více
Bojler

Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…

Více
Přetlakový ventil

Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…

Více
Třícestný ventil

Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Více
PID regulace teploty s displejem

Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách,…

Více
Vibrační čerpadlo

Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…

Více
Zásobník na vodu

Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…

Více
Čas extrakce, shot timer

Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…

Více

Máte dotaz k tomuto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236

Nebo mu napište Napište

Vybrané zvýhodněné sety

Rancilio Silvia PRO X, black + Rocket Espresso FAUSTINO 3.1, chrome
d h m s
60 081,20 Kč
62 767 Kč
 
skladem (3 ks)
  • zdarma
Rancilio Silvia PRO X, black + Eureka Nadir 65 Touch, black
59 283,20 Kč
61 880 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma
Rancilio Silvia PRO X, black + Eureka Mignon Turbo, BL black
d h m s
56 734,20 Kč
59 880 Kč
 
skladem (4 ks)
  • zdarma
Rancilio Silvia PRO X, black + Rocket Espresso GIANNINO, black/chrome
62 557,20 Kč
64 640 Kč
 
skladem (3 ks)
  • zdarma

Mohlo by se vám hodit

Střípky ze života bunacafe
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.