Eureka Helios 75, ferrari red

Profesionální espresso mlýnek Eureka Helios 75 stvořený pro kavárny, restaurace a další gastroprovozy, pro které je zásadní svižné tempo přípravy kávy a její špičková kvalita.

Jedná se o po všech stránkách moderní stroj, který splňuje ty nejvyšší standardy – samozřejmostí je spolehlivý výkon, robustní zpracování, pokročilé funkce a nadčasově zpracovaný dotykový displej. Výhodou je také dostatečně velký násypník na kávová zrna s kapacitou 1,2 kg.

Vysokorychlostní mletí zajišťují 75mm mlecí kameny z tvrzené oceli. Jejich kombinace se silným motorem je zárukou maximální efektivity. Model Helios patří do kategorie tzv. fresh mlýnků, u kterých baristé melou kávu přímo do páky (portafilteru). Je opatřen praktikou polohovatelnou vidlicí, která se nachází pod výdejníkem kávy a slouží k pohodlnému uchycení a stabilizaci páky během mletí.

Za precizním výsledkem dále stojí pokrokový systém ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity), který minimalizuje elektrostatický náboj a brání tak hrudkovatění namleté kávy.

Bezkroková mikrometrická regulace hrubosti mletí je u Eureky samozřejmostí. Hrubost se nastavuje pomocí spodního mlecího kamene (tento inovativní systém má společnost Eureka dokonce patentovaný), takže nastavené hodnoty zůstávají zachovány i po údržbě a čištění mlecího ústrojí.

Tím, co rozhodně nejde přehlédnout, je velký vícebarevný dotykový displej, který je hlavním poznávacím prvkem tohoto mlýnku. Baristům umožňuje nastavit automatické dávkování až pro tři různé porce kávy. Mletí lze zahájit stisknutím tlačítka pod výdejníkem kávy nebo pomocí dotykové obrazovky.

Nastavení mlýnku lze v případě potřeby uzamknout heslem. Jedná se o šikovnou funkci, která najde využití zejména v kavárnách, kde se během dne střídá více baristů. Tímto způsobem lze předejít nevhodné konfiguraci mlýnku, která může mít za následek vydávání nápojů různé nebo nevyhovující kvality.

Elektrický mlýnek na kávu Eureka Helios 75 patří v komerční sféře mezi naprostou špičku. Můžete se na něj bez obav spolehnout i během opravdu rušných provozních hodin. Je produktem technologického pokroku a dlouholetých zkušeností s výrobou domácích i profesionálních mlýnků, kterými se italská značka Eureka může hrdě pochlubit.