Slovenská republika
Rocket Espresso Giotto Cronometro R
-
poslední kus skladem, ihned k odběru / expedici
-
doprava zdarma
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a mimozáruční servis.
-
Tento produkt je možné zakoupit ve zvýhodněném setu.
Další varianty tohoto produktu
Nová řada kávovarů ukazuje směr prémiovým domácím kávovarům. Dvojice tlakoměrů, které zobrazují tlak čerpadla a tlak v bojleru, dávají baristovi větší možnosti kontroly nad procesem extrakce. Rocket Espresso navrhl bojler, který zvyšuje tepelnou stabilitu a šetří energii pomocí tlustostěnných mosazných čel bojleru společně s izolací bojleru. Tento kávovar má plně profesionální rotační čerpadlo. Použití PID regulace Vám pomůže připravit správné espresso bez kompromisu.
Kávovar je také vybaven digitálními stopkami, které umožní uživateli ještě lepší optimalizaci času extrakce.
Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso
Kávovar s rotačním čerpadlem můžete také volitelně připojit přímo na vodovodní řad a případně také na odpad.
Pevné připojení na vodu
balení obsahuje
- přípojka na těle kávovaru (zadní část rámu) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 360°)
- hadice tlaková (pancéřová) 1,5m 1/8“F – 3/8“F
Připojení na vodovodní řad zajistíte přiloženou tlakovou hadicí o rozměru 3/8"F nebo můžete přiloženou hadici prodloužit/napojit dle potřeby.
Důrazně doporučujeme zapojit do cesty před kávovar vhodnou filtraci vody (změkčování).
Připojení na odpad
balení obsahuje:
- na těle kávovaru (pod odpadní nádobou) je hadičník o průměru 14 mm
- gumová flexi hadice s pružinovou výztuhou, vnitřní průměr 14 mm, vnější 20 mm
Ideálně instalujte pevnou odpadní trubku se sifonem do blízkosti k odpadní nádobě kávovaru (dle možností) a odpad kávovaru napojte silikonovou hadicí na odpadní potrubí. Je možné dále řešit tak, že se na odpadní potrubí použije víčko a do víčka se udělá otvor na průměr gumové flexi hadice.
Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304).
Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.
Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.
Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.
Bojler
Bojler je vyroben z čisté mědi (Cu 99,9 %) a s čely z tlustostěnné mosazi. Tyto mosazná čela v kombinaci se speciální přídavnou izolací zajišťují vyšší tepelnou stabilitu – až o 50 % vyšší než jiné systémy bojlerů. Objem bojleru je 1,8 l.
Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.
Čerpadlo
Plně profesionální rotační čerpadlo s vnějším nastavováním tlaku.
PID regulace
Součástí bojleru je nastavitelný PID regulátor, který udržuje nastavenou teplotu bojleru.
Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v bojleru.
Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.
Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v bojleru, jeho automatické dopouštění, a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.
Příslušenství
- páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
- páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
- slepá miska / filtr (k údržbě)
- tamper / pěchovadlo
- kartáček na čištění hlavy
- čisticí utěrka z mikrovlákna
Jak na údržbu pákového kávovaru Rocket Espresso Giotto Cronometro R? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.
Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rocket Espresso Giotto Cronometro R správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.
Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
-
doporučujeme
-
-35,6 %
Hlavní parametry produktu
E61 hlava
V 60. letech minulého století přišla na trh nová technologie, která se brzy stala jedním z nejrozšířenějších principů stabilizace teploty vody při extrakci kávy. Hlava E61 je připojena na okruh vody (bojler), voda v bojleru potom cirkuluje přes…
VíceHlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)
I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…
Více2 okruhy závislé - HX (Heat Exchanger), výměník
Kávovar se systémem bojlerů HX, tedy výměník, umožňuje velmi komfortní obsluhu při přípravě mléčných nápojů (šlehání mléka). Je možné současně vařit espresso a šlehat mléko. Pára je ihned k dispozici bez čekání.HX funguje tak, že máme k dispozici 2…
VíceBojler
Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…
VíceTřícestný ventil
Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
VícePID regulace teploty s displejem
Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách,…
VíceRotační čerpadlo
Rotační čerpadlo se používá v profesionálních kávovarech a ve vyšší třídě domácích kávovarů. Pohání ho robustní elektromotor a jak už název napovídá, funguje na principu rotace. Je možné přímo na čerpadle pomocí šroubu (bypass) nastavit požadovaný…
VíceZásobník na vodu
Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…
VícePřímé napojení na vodu
Přímé napojení na vodu znamená, že kávovar můžete připojit na vodovodní řad. V případě přímého napojení kávovaru na vodu, doporučujeme mezi zdroj vody a kávovar napojit vhodný filtr na vodu (změkčovač).Kávovary s možností napojení na řad disponují…
VíceČas extrakce, shot timer
Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…
VíceMáte dotaz k tomuto produktu?
Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236
Mohlo by se vám hodit
-
odklepávač na kávu od prémiové značky Rocket Espresso, protiskluzová podložka, leštěná nerezová ocel
1 599 Kčskladem (6 ks)-
zdarma
-
-
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
1 339 Kčposlední kus skladem -
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
1 389 Kčskladem (3 ks) -
osazení pro vybrané modely kávovarů Rocket Espresso, dřevo, walnut
1 990 Kčskladem (3 ks)-
zdarma
-
-
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, stříbrný
890 Kčskladem (10 a více ks) -
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, černý
890 Kčskladem (8 ks) -
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, stříbrný
1 950 Kčskladem (2 ks)-
zdarma
-
-
kvalitní pěchovací podložka ze silikonu, protiskluzová úprava, zvýšené okraje, rohové provedení pro maximální stabilitu během pěchování
759 Kčskladem (9 ks) -
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, černý
1 950 Kčskladem (7 ks)-
zdarma
-
-
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
1 339 Kčskladem (6 ks) -
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
1 389 Kčskladem (5 ks) -
290 Kč450 Kčskladem (10 a více ks)
-
doporučujeme
-
-35,6 %
-
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěBezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více -
O kávěKáva a zdraví -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO -
O kávěDruhy kávových nápojů - italské kávy -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat mlýnek na espresso -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat správný šálek na kávu -
O kávěDruhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality -
O kávěCesta kávy -
Čištění a údržbaJak na odvápňování pákového kávovaru? -
Příprava kávyCold Brew Coffee - ledová káva nové generace -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru? -
O kávěEspresso -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru? -
O kávěArabika versus robusta
Střípky ze života bunacafe
