Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood

Ascaso Steel DUO PID PLUS je nejvyšším modelem z řady Ascaso Steel a je navržený s jasným cílem – dosáhnout naprosto dokonalých výsledků v přípravě kávy. Ideální stroj pro náročné baristy, kteří se chtějí vymanit z limitů domácích podmínek.

Jedná se o nadstandardně vybavený espresso kávovar, který bez problému překonává hranici mezi domácím a komerčním (profesionálním) využitím. Model Steel DUO PID PLUS disponuje dvěma okruhy a PID regulací a zajišťuje maximální pohodlí jak při přípravě espressa, tak i cappuccina a dalších mléčných specialit.

Kávovar skvěle kombinuje vynikající výkon s komfortním ovládáním. Model je vybaven dvěma termobloky, které jsou velmi operativní - zajistí bezkonkurenčně rychlý ohřev. Po zapnutí kávovaru si svoji oblíbenou kávu připravíte do 5 minut! Perfektní teplotní stabilitu vody při extrakci kávy zaručuje PID regulace. Z dalšího profesionálního vybavení zde nechybí externě regulovatelný přetlakový ventil (Over Pressure Valve), displej pro snadné nastavení parametrů (teplota, preinfuze a další).

Samozřejmostí je robustní zpracování a kvalitní materiály s dlouhou životností. Převládá odolný kov (nerez, hliník, mosaz), plastu je v kávovaru pouze nezbytné minimum.

Thermoblock: hliník + nerez ocel

Tepelná stabilita, která zaručí nejvyšší kvalitu v šálku - díky PID regulaci a vysoké tepelné kapacitě (vnitřní trubička měří více než 1 metr).

Thermoblock je méně náchylný na usazování vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.

Silná pára je k dispozici bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody jako u tradičních bojlerů. Spolehlivost a kvalita jsou zaručeny.

100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.

Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba. Ascaso má velmi inovativní přístup a přináší opravdu zajímavá řešení.

Výhody proti modelu Ascaso Steel DUO PID:

• Tryska na páru ovládaná rychloventilem
• Profesionální těsnění hlavy s vyšší odolností
• Profesionální soutěžní sprcha
• Nerezový ventil na páru
• Nerezové pěchovadlo (tamper)
• Sada hlavic pro trysku na páru s 1 a 3 otvory
• Sada luxusních pák (bezedná a dvouporcová páka)
• Sada filtrů (7 g, 14 g, 18 g, 21 g, slepá miska)
• Nová vyjímatelná nerezová odkapní mřížka

Tryska na páru ovládaná rychloventilem

Profesionální řešení, které usnadňuje ovládání páry. Nastavení intenzity je plynulé a intuitivní – výsledkem je dokonale našlehaná mléčná pěna pro cappuccino a další mléčné kávy. Samozřejmostí je ergonomická rukojeť pro pohodlný úchop a manipulaci.

Profesionální silikonové těsnění hlavy

Kvalitní silikonové těsnění hlavy kávovaru vhodné pro styk s potravinami. Těsnění vydrží teploty do 100 °C. Oproti klasickému gumovému těsnění se může pochlubit až dvojnásobnou životností a lepšími těsnícími vlastnostmi. Snadno se také instaluje do hlavy kávovaru.

Profesionální soutěžní sprcha

Precizní soutěžní sprcha s integrovanou membránou a dokonale hladkým povrchem, který pomáhá předcházet vzniku kávových usazenin a usnadňuje čištění. Sprcha rovnoměrně distribuuje vodu na kávový puk, což je základem konzistentní extrakce kávy a správně připraveného espressa.

Nerezový ventil na páru

Nerezové pěchovadlo na kávu

Pěchovadlo (tamper) nejvyšší kvality je součástí balení.

Sada hlavic pro trysku na páru

Zakončení trysky s jedním vývodem (průměr otvoru 1 mm) a se třemi vývody (průměr otvorů 0,75 mm) pro přesné nastavení páry.

Sada luxusních pák

Sada krásně zpracovaných pák s rukojetí z ořechového dřeva. K modelu Steel DUO PID PLUS dodává výrobce páku s dvouvýpustí a páku bez dna (nahá páka / naked portafilter).

Sada nerezových filtrů

Filtry na 7 g, 14 g, 18 g, 21 g kávy a slepá miska jsou součástí balení.

Nerezová odkapní mřížka

Vyjímatelná odkapní mřížka v novém designu, díky kterému nejen krásně vypadá, ale také se snadno čistí.

Příslušenství (součást balení)

• Páka s dvěma vývody
• Páka bez dna
• Filtr na 7g kávy
• Filtr na 14g kávy
• Filtr na 18g kávy
• Filtr na 21g kávy
• Slepý filtr
• Nerezové pěchovadlo
• Odměrka