Ascaso Baby T Plus, Dark Black

Z technologie E61 k nové technologii T

Přehodnocení tradice a trvale udržitelný rozvoj technologií.

Je potřeba si uvědomit, že se společnost stále vyvíjí. A právě společnost klade stále větší důraz na produkty, které jsou trvale udržitelné se zdokonalováním energetické efektivity a zároveň jednoduché k použití s dlouhou životností.

Inženýři ve společnosti Ascaso strávili roky nad vývojem nových technologií a to je vedlo k přehodnocení tradice, základy jejich vývoje chtěli postavit na dlouhodobě udržitelném vývoji.

V 60 letech vývoj přivedl na svět inovativní technologii E61, která slavila okamžitý úspěch po celém světě. Systém E61 se stal nejrozšířenějším systémem ohřevu vody v kávovarech a dodnes je tento systém nebo jeho principy využíván mnohými výrobci.

Nicméně společnost Ascaso přichází po 60 letech s novou technologií, která chce odstranit nedostatky právě té starší.

Technologie T & Nerezové provedení

Poté co společnost Ascaso vytvořila unikátní Big Dream model, ve kterém změnili technické parametry používané více než 100 let (použitím nerez materiálů místo mědi a mosazi), chtěli pokračovat ve vývoji unikátních produktů. Produktů, které by také byly významným milníkem v průmyslu s kávovary.

T technologie je nejmodernější více bojlerová technologie (multi-boiler/multi-group technology). Tato technologie, plně vyvinuta společností Ascaso, nabízí vynikající tepelnou stabilitu a zároveň vysokou úroveň energetické efektivity (nízká spotřeba energie). Také tato technologie zabezpečí čistou a čerstvou vodu v každém šálku

Thermoblock: hliník + nerez ocel

Tepelná stabilita, která zaručí nejvyšší kvalitu v šálku - díky PID regulaci a vysoké tepelné kapacitě (vnitřní trubička měří více než 1 metr).

Thermoblock je méně náchylný na usazování vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.

Silná pára je k dispozici bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody jako u tradičních bojlerů. Spolehlivost a kvalita jsou zaručeny.

100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.

Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba. Ascaso má velmi inovativní přístup a přináší opravdu zajímavá řešení.

Technologie T

Systém tepelné stability

Filtrovaná a čistá voda vstupuje do kávovaru pomocí rotačního čerpadla pod určitým (nastaveným) tlakem. Dále voda vstupuje do servisního bojleru (pára/horká voda) přes předehřívací trubku tvaru U (silná a 100% nerez AISI 316 L), v servisním bojleru se ohřeje velmi efektivně bez dalších nároků na spotřebu energie. Takto předehřátá voda na přibližně 80 °C vstupuje do termodynamické espresso jednotky (termoblok), která dále díky elektronické regulaci teploty zajišťuje velmi precizní tepelnou stabilitu na výstupu jednotky - precizní tepelná stabilita během extrakce kávy (+ - 0,5 °C).

A toto vše je možné bez stálého ohřevu dedikovaného bojleru na espresso nebo saturovaných hlav naplněných vodou. Čistá voda v každém šálku za stabilní teploty. Mnohem více efektivní a trvale udržitelná technologie.